Jengibre

Es la raíz de una planta que pertenece a la familia de las Zinziberacee, originaria del Asia Meridional.

Es muy aromática y se utiliza como especie en cocina y para la preparación de licores e infusiones.

Actúa de forma eficaz sobre el aparato digestivo y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Una cucharada de jengibre fresco aporta 4 Kcal.