Kein Cholesterin, keine gesättigten Fettsäuren, kein Natrium, aber viele Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe und vor allem Kalium.
Dies sind die Hauptmerkmale der Bananen, dieser wertvollen Verbündeten unserer Gesundheit.
Eine mittelgroße Frucht liefert:

Außerdem sind die Bananen reich an Vitaminen:
A, B2, B3, B9, B6 und C, hinzu kommen Eisen, Magnesium, Mangan und Kalium:

Kalium ist der bei weitem gesündeste und wichtigste Bestandteil der Banane. Dieser Mineralstoff vermindert nicht nur den Blutdruck und schützt vor Schlaganfall und vor ischämischen Herzkrankheiten, sondern trägt auch dazu bei, die Knochendichte aufrechtzuerhalten, wirkt dem Verlust der Musselmasse entgegen, reduziert das Auftreten von Nierensteinen und begünstigt die regelmäßige Darmtätigkeit, indem es auch bei Durchfall ein gutes elektrolytisches Gleichgewicht wiederherstellt.

Der Verbrauch hoher Kaliummengen wurde außerdem mit einer Verminderung des Sterberisikos - egal aus welchen Gründen - um 20% assoziiert, während bei Kindern, die eine Banane pro Tag essen, das Risiko, an Asthma zu erkranken um 34% niedriger liegt als bei anderen Kindern.

Ebenfalls im Kindesalter hilft das Vitamin C der Bananen, das Leukämie-Risiko zu senken, während die darin enthaltenen Ballaststoffe gegen das Auftreten von Darmkrebs helfen.

Die Ballaststoffe der Banane helfen auch den Diabetikern, den Blutzucker bei Diabetes 1 zu senken sowie den Zucker-, Fett- und Insulinspiegel bei den Personen zu verbessern, die an Diabetes vom Typ 2 erkrankt sind. Außerdem verbessern die Bananen dank der Aminosäure Tryptophan das Gedächtnis und tragen dazu bei, die Stimmung zu aufzuhellen.