INGWER
Es handelt sich um die Wurzel einer zur Familie der Ingwergewächse gehörende Pflanze aus Südasien.
Der Ingwer ist sehr aromatisch und wird als Gewürz in der Küche und für die Zubereitung von Likören und Tee verwendet.
Er wirkt sich auf den Verdauungsapparat aus und hat antioxidierende und entzündungshemmende Eigenschaften.
Ein Löffel frischer Ingwer hat einen Brennwert von 4 Kcal.