Lime Tahiti

LIME TAHITI* (Citrus latifolia)
È un agrume vigoroso con fogliame verde intenso. I fiori sono bianchi, leggermente rosati, molto profumati e di medie dimensioni. Possiede frutti molto profumati, che vengono utilizzati quando sono ancora verdi. Sono ormai utilizzati da tutti i barman per fare cocktail e bevute di vario genere (mojito, caipirinha), specialmente d’estate.
È inoltre utilizzato per aromatizzare numerosi piatti a base di carne e pesce.
Da non dimenticare anche le numerose proprietà benefiche, la freschezza, le vitamine (vitamina C), la presenza di un elevato tasso di sali minerali (Magnesio e Potassio).